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郑州调酒学校介绍让你寒冬不再冷的热饮鸡尾酒

    鸡尾酒自问世以来就一直深受年轻人的喜爱,但是现在正值严冬,一般的鸡尾酒喝下肚肯定是很凉的。所以,今天英斐郑州调酒学校小编就为大家介绍几款热饮鸡尾酒,让你在寒冬里不再寒冷。


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    阿尔卑斯咖啡

    咖啡爱好者一定不会拒绝的一款热鸡尾酒。唯一的挑战在于,如何买到阿尔卑斯奶油,毕竟在快递小哥们都不工作的春节里,万能的淘宝也是没办法运作的。Eddy建议用全脂奶打成奶泡,然后将其倒在调好的酒上,临时应急绝对没问题。

配方:1茶勺蜂蜜、90ml现泡热咖啡、45ml波本酒、1大勺阿尔卑斯奶油、一小撮现磨肉豆蔻

    做法:将蜂蜜倒入温热的马克杯中,再加入热咖啡和波本酒,进行搅拌。之后在顶部加上阿尔卑斯奶油,点缀少许磨碎的肉豆蔻即可。


    法兰克福热托蒂

    这个法兰克福可不是德国的那个法兰克福,人家是美国肯塔基州的首府,以白胡子老爷爷和波本威士忌闻名全球。这款热鸡尾酒不仅色彩鲜艳,而且酸甜可口、带有淡淡薄荷香,最适合在下午茶的时候来一杯。这款酒可以根据自己的喜好随机变化,不喝酒的可以用蔓越莓汁来代替所有的酒精成分,觉得酒味不够强劲的,则可以减少蔓越莓汁的比例,加大波本威士忌的量。

    配方:40ml波本威士忌、20ml蜂蜜味力娇酒、50ml蔓越莓汁、20ml枫糖味糖浆、30ml新鲜柠檬汁、少许蔓越莓、少许薄荷

    做法:将波本威士忌、蜂蜜味力娇酒、蔓越莓汁、枫糖味糖浆和新鲜柠檬汁一起放入锅中进行加热,在杯中放入蔓越莓和薄荷,将加热后的酒液倒入杯中即可饮用。


    盖尔潘趣

    一般来说,潘趣的优势在于体积大,适合大约8-10人同时饮用,因此这个配方看上去也真的挺让人觉得震惊的。不过没关系,如果饮用人数变少,也可以根据比例来进行调整,反正算数这种事情,难不倒中国人。当然,如果你的朋友不喜欢喝热的,这款潘趣酒也可以做成冰饮,冰饮的话建议是把红糖换成红糖糖浆、热水换成冰冻苹果汁,就可以轻松搞定!

    配方:一撮现磨肉豆蔻、3/4杯红糖(可用粗糖代替)、1.25L热水、1瓶750ml的爱尔兰威士忌、柠檬皮少许、6片柠檬,每片插上4颗丁香,装饰用

    做法:在隔热碗中混合柠檬皮与糖,并腌制1-2小时。之后进行搅拌,并加入250ml热水,持续搅拌,直到糖溶化。将完成的柠檬糖溶液转移到一只温热的隔热碗中,并加入威士忌搅拌,加入剩下的1L热水,并加入装饰用柠檬即可。


    黄油热柠檬

    闻上去充满奶味儿,但喝上去却相当清爽,如果你喜欢吃柠檬塔之类的甜品,那这款酒一定可以满足你的味蕾。只是如果你按照原来的配方来操作这款酒的话,大概牙都会被酸倒了,解决方案是在原配方上再加糖浆,来让整体口味达到中国人的味觉平衡。

    配方:2勺不含盐黄油、60ml新鲜柠檬汁、60ml热水、15ml糖浆、1瓣橘子、1片柠檬、一小撮现磨肉豆蔻、一小撮肉桂

    做法:平底锅调文火,倒入柠檬汁后再加入黄油,让黄油在柠檬汁中慢慢融化。之后加入热水、糖浆、橘子瓣、柠檬片、肉豆蔻和肉桂,继续加热,同时不停搅拌,煮开即可。将成品倒入马克杯中即可。 》》》推荐阅读:郑州调酒学校介绍调酒师不会告诉你的酒吧常识


    英式苦托蒂

    使用了捷克的冰爵草本利口酒,同时加入来自新西兰的花果味绿茶,闻上去有着草莓、热带水果的香气。

    配方:60ml冰爵草本利口酒、50ml花果绿茶、15ml蜂蜜、15ml柠檬汁、6个豆蔻荚

    做法:先将花果绿茶泡茶取汁,之后将利口酒、蜂蜜、柠檬汁加入绿茶中,搅拌均匀后放入豆蔻荚即可饮用。


    好了,今天的调酒知识就介绍到这里,如果你还想了解更多的调酒知识或者想参加调酒培训的话,你可以直接联系英斐郑州调酒学校的客服人员哦!



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